鸡蛋布丁的做法

时间:2020-10-17 18:45:11 西点培训 我要投稿

关于鸡蛋布丁的做法

  菜品名称:鸡蛋布丁

关于鸡蛋布丁的'做法

  鸡蛋的巧妙做法,营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。

  做法一

  材料

  鲜奶400克,蛋500克。各式水果丁适量

  调料

  砂糖300克,香草粉少许

  ①先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。 ②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

  ③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。 ④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

  ⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

  ⑥烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可。

  做法二

  原料准备:

  鸡蛋,奶,糖,温开水

  制作方法:

  1、鸡蛋打散备用。

  2、加配方奶,加少量糖,以温开水调匀,使用妈妈的母乳也可以。

  3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

  4、放锅中蒸熟即可食用。

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